Но только если это VINABANI в Мартыновской районе!
Говорят, что и топорная работа может быть ювелирной, если плотник — мастер своего дела. А вот в виноградарстве и виноделии успех придет только к тому, кто настоящий ювелир своего дела, досконально знающий, понимающий и чувствующий каждую лозу.
Такой, как основатель и руководитель VINABANI Юрий Химичев. Такой, каким был его отец Николай Мефодьевич. Люди, заложившие лозу в конце 70-х. Не потерявшие ее в 80-х, во время горбачевской кампании за «трезвость норма жизни», проводившейся по принципу – на выженном поле и употреблять нечего.
И сегодня здесь каждый год закладывают новую лозу, сохраняют и увеличивают площади под исконные, автохтонные сорта, такие как «Цимлянский черный», «Кумшатский белый» «Красностоп» и десятки других.
Мы посетили винодельню в ходе рабочей группы «Губернаторского контроля» под руководством Александра Юрьевича Скрябина. Совсем немного продегустировали. И много говорили о том, что делается, сделано и должно быть сделано для поддержки виноградарства и виноделия на Дону.
Впрочем, самое главное, о чем думаешь, глядя на таких людей, как Юрий Николаевич Хомичев: делай для них все, чем можешь помочь, но главное – не мешай!
